香菜×ごま油のタレ by トクライ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが144万品

香菜×ごま油のタレ

香菜好きのための万能タレです♪
豆腐、野菜、蒸し鶏、魚介類に。
ご飯や麺と和えても。
チビチビ、ビールのアテにも。

 トクライ

材料

香菜

120g（８束）

にんにく

10ｇ（１～２かけ）

ごま油

大さじ２～３

岩塩

小さじ1/3～1/2

1

材料です（塩以外）。

2

パクチーは根を切り落とし、洗って、よく水気を切ってから、ざく切りにします。

3

２とにんにくをフードプロセッサーに入れて、細かくします。（ときどきスプーンで、下へ押し込みながら。）

4

３に、ごま油と岩塩を入れ、滑らかになるまで混ぜる。完成！

5

【使用例】ゆでタコに絡めて。

6

【使用例】豆乳と混ぜてドレッシングにしても。（写真はブロッコリー和え）

コツ・ポイント

・香菜を洗ったら水気をよく切ること。
・冷蔵庫で1週間ほど持ちます。

このレシピの生い立ち

パクチーが大量にあって。

レシピID : 2041678 公開日 : 12/11/30 更新日 : 12/11/3