甘口「濁り酒」瓶詰め作業、スーパーや酒店で販売へ…愛媛 : ニュース : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

甘口「濁り酒」瓶詰め作業、スーパーや酒店で販売へ…愛媛 一升瓶に濁り酒を注入していく従業員（松山市八反地の桜うづまき酒造工場で） 　松山市八反地の蔵元「桜うづまき酒造」で３日、愛媛県内で最も早い新酒の瓶詰め作業が始まった。 　初日だけで濁り酒を一升瓶（１．８リットル）２４００本に瓶詰めした。６日から県内のスーパーや酒店で販売される。 　７月上旬に仕込みを始めた。新潟県産の米と高縄山の伏流水を原料に約２週間発酵。アルコール度数１６度で、甘口の酒が完成した。 　この日は午前８時半から従業員約１０人が瓶詰め作業に取りかかった。瓶詰め機の上を流れる緑色の一升瓶に、約７０度の濁り酒を次々に注入。ラベルを貼りつけてから配達用のケースの中に詰めていった。 　同社製造部の三沢比佐男さん（３６）は「飲みやすいお酒で、女性や若い人にも喜んでもらえるはず」とＰＲしていた。 （2013年9月4日  読売新聞）